Acadêmica de Agronomia tem trabalho aprovado em evento da UEM

Publicação foi apresentada na Semana de Engenharia e Tecnologia em Alimentos (SETAL)

09/10/2013

A acadêmica do 5º período de Agronomia e estagiária do Projeto Trigo, Daiane Laís Benedet, realizou duas pesquisas, com a orientação do professor Dermânio Tadeu Lima Ferreira. As publicações foram apresentadas na Semana de Engenharia e Tecnologia em Alimentos (SETAL), que aconteceu na Universidade Estadual de Maringá (UEM), campus regional de Umuarama. O primeiro trabalho foi sobre a "Influência do Teor de Umidade na Moagem do Grão de Trigo Sobre o Teor de Minerais na Farinha". A segunda publicação mostra a "Comparação dos Resultados de Alveogeografia em Farinha de Trigo Produzidas na Argentina e no Brasil". Os trabalhos foram desenvolvidos pelo Projeto Trigo, em parceria com o Centro Tecnológico de Alimentos, Bebidas e Meio Ambiente (CETABA).