Centro Universitário FAG

Projeto Obesidade Pediátrica encerra com a produção de receitas natalinas

Durante o ano pacientes e seus responsáveis recebem atendimento nas Clínicas FAG

25/11/2022


O projeto Obesidade Pediátrica do curso de Nutrição atende pacientes durante o ano nas Clínicas FAG, os encaminhamentos são feitos pelo SUS (Sistema Único de Saúde). A professora responsável é Sabrine Zambiazi que orienta os acadêmicos nas atividades junto às crianças e seus responsáveis.

A nutricionista explica que foram realizados oito encontros e, para encerrar, reuniram todos os participantes no Laboratório de Nutrição para a produção de receitas natalinas. ?Durante o ano trabalhamos com eles sobre porções e a importância do consumo de vitaminas minerais; também realizamos avaliações individuais para acompanhar o desempenho nutricional e ensinamos receitas saudáveis".

"Neste último encontro escolhemos receitas natalinas, mas com uma abordagem saudável. Queremos mostrar que o tradicional panetone, por exemplo, pode ganhar em qualidade nutricional com a troca de alguns ingredientes, como a farinha branca pela integral; do chocolate ao leite, pelo chocolate 70% cacau, etc.", explica a acadêmica Michelli Bendotti. 

"A ideia é trabalhar de forma lúdica para que eles entendam que uma alimentação saudável é muito saborosa", acrescenta Sabrine. 

Daiana Savegnago procurou o atendimento especializado porque os dois filhos não aceitavam consumir frutas, verduras e legumes. "Com as práticas e receitas que aprendemos aqui e o incentivo da professora e alunos, os dois agora estão comendo algumas frutas e legumes, já melhorou muito. Já fico mais tranquila com a qualidade de vida deles", comenta a mãe. 


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