O Curso de Nutrição do Centro Universitário da FAG através de um ensino crítico e criativo leva o aluno a aprender e refletir sobre a realidade social em que está inserido, para que possa transformar o meio em que vive através da atuação ética e comprometida com os princípios da alimentação saudável.
As Metodologias Inovadoras em sala de aula assim como os trabalhos de conclusão de curso, as atividades complementares, as jornadas, mostras de trabalhos e seminários que o curso promove, visam a socialização do conhecimento produzido e a complementação do ensino formal, estimulando o processo de ensino-aprendizagem.
Num período de quatro anos, sendo que nos três primeiros anos são desenvolvidas aulas regulares e práticas laboratoriais e no quarto ano o aluno passa pela vivência profissional nas três principais áreas de sua formação (Administração de Serviços de Alimentação, Nutrição Clínica e Saúde Coletiva) sob supervisão direta de professores do curso.
Duração: 4 anos
Carga horária: 3.202 horas
Período: Noturno
