A Centro Universitário FAG ao longo de sua existência direcionaram suas atividades sempre de forma a proporcionar assistência, através de seus serviços e cursos, a comunidade local e regional do Estado do Paraná.
Dessa forma reflete claramente sua abrangência e inserção no contexto social. Ciente desta responsabilidade e na busca de caminhos que possam aprimorar os recursos oferecidos, a FAG passa a tomar como diretriz a correta articulação entre as suas atividades e as necessidades presentes na sociedade em que está inserida, de acordo com as premissas do Plano Nacional de Extensao 1999 - 2001. (www.mec.gov.br/Sesu/planonaex.shtm).
A Extensao do Centro Universitário FAG é realizada através da Coordenação de Extensão e pela Comunidade docente e discente, com os seguintes fins:
Qual é o papel da Coordenação de Extensão?A Coordenação de Extensão (COOEX) é instância encarregada de promover Programas/Projetos/Atividades de Extensao no âmbito da instituição. A COOEX é responsável pela articulação e organização de ações a partir de demandas da comunidade interna e externa.
I. Servir de instrumento para a melhoria da qualidade de seus cursos de graduação;