Acadêmicos de Turismo organizam palestra sobre Gastronomia

21/06/2007

Os acadêmicos do 5º período do curso de Turismo, ênfase em Eventos, da Fasul receberam para uma palestra nesta quarta-feira, 20, a professora Maria Patiño. O trabalho faz parte da disciplina de Meios e Hospedagem, sob responsabilidade da professora Sandra Finkler.
O objetivo da apresentação foi mostrar o setor de Alimentos e Bebidas de um hotel. Para isso, o grupo responsável por apresentar esse aspecto trouxe a professora para dar uma palestra sobre etiqueta e organização de mesas, coquetéis, jantares à francesa e à mericana. “Como para a realização desse trabalho não era possível utilizar nenhuma mídia, apenas a criatividade, foi muito válida a idéia dos acadêmicos de enriquecer a apresentação com a presença da professora Maria, que nos deu uma verdadeira aula de etiqueta” salienta Sandra.

Para entrevista:
Coordenação do curso de Turismo
Fone: 45. 3278 2002
Ramal: 314