Encitec: projeto de sorveteria se consolida

28/11/2011

Um projeto ousado desenvolvido pelos acadêmicos do 2º período do curso Superior de Tecnologia em Produção Industrial mostrou na primeira noite do Encontro Científico e Tecnológico – Encitec, que organização e planejamento são fundamentais para o sucesso de qualquer empreendimento.
Com uma etapa experimental, realizada no dia 9 de novembro, os estudantes puderam visualizar quais as falhas, para na noite desta segunda-feira, 28, oferecer ao público um negócio mais organizado e pronto para atender uma grande demanda de clientes.

Proposta
Para a organização da empresa de sorvetes denominada ‘Beijo Gelado’, a turma dividiu-se em cinco grupos: Marketing, Logística, Produção, Financeiro e Recursos Humanos. “Cada equipe cuidou de uma parte da empresa”, explica a aluna Dangela Atasão. A estudante explica ainda que para esta etapa o layout das barracas foi remodelado, a fim de melhor atender os clientes. “Aumentamos o número de sabores para oferecer mais delícias a clientela, que está grande”, comemora.
Para a estudante Rosane Tavares, organizar uma empresa, não é tarefa fácil. “Depois da primeira experiência remodelamos o fluxograma e colocamos dois caixas”.
A turma de 28 alunos comemora o sucesso do projeto e já pensa para o próximo ano uma nova etapa.