Curso de Nutrição abre oficialmente a VIII Jornada de Nutrição e o III Nutrindo Saberes

O curso de Nutrição do Centro Universitário FAG realizou ontem (29), à noite, a abertura oficial da VIII Jornada de Nutrição e do III Nutrindo Saberes. O evento foi realizado no Auditório do Bloco 02 e reuniu acadêmicos, colegiado e Direção. Diferentes atividades serão realizadas no campus até amanhã (31). 

As atividades começaram já ela manhã, com a oficina sobre "Preparo de pães com Fermentação Natural", com o nutricionista, Geovani Trindade e, à tarde, o encontro foi sobre "Comportamento Alimentar no Âmbito Escolar", com a nutricionista, Franciely Baldissera.

A noite de abertura contou com as palestras de duas egressas: a engenheira de alimentos, Nicolli Marchiori e com a nutricionista, Ana Paula Galeski. Nicolli falou sobre "Suplementos de Alimentos: Para que servem e quando usa?", Já Ana Paula trouxe o tema ?Nutrição e Câncer: Como eu faço?". "A oncologia é área onde eu me encontrei na Nutrição. Voltar pra FAG é sempre uma grande satisfação em voltar aqui, onde me formei. Tenho uma imensa gratidão pelos profissionais que estão aqui até hoje. A FAG foi quem me abriu as portas, comecei minha carreira já como estagiaria na área da oncologia e estou até hoje", lembra Ana Paula.

A acadêmica do 7º período, Ana Carolina Fanegas, comenta sobre a importância de participar das Semanas acadêmicas.  "Durante as aulas vemos o conteúdo de forma resumida, com as Semanas Acadêmicas conseguimos nos aprofundar mais. São eventos necessários para adquirir mais conhecimentos, novos estudos. Hoje, durante as palestras, vi coisas que não vi em sala de aula", aponta. 

O encerramento será coroado com o Summaê e com o lançamento do livro "Composição e Propriedades funcionais de frutas, bebidas e temperos" - obra escrita pela professora, Dra. Daniela Miotto, com participação de alguns acadêmicos -, amanhã (31), no Anfiteatro da Reitoria.