NAP: curso de Produção de Cerveja Artesanal tem últimas vagas disponíveis

Nos dias 10 e 24 de agosto, o Centro Universitário FAG recebe o Cervejeiro Artesanal, Jeder Adriano Schneider, que vai ministrar o curso de "Cerveja Artesanal". A formação é ofertada pelo Programa de Pós-graduação, por meio do NAP (Núcleo de Aperfeiçoamento Profissional). O objetivo do curso é aprimorar os conhecimentos necessários para a produção de cervejas artesanais, abrangendo as técnicas e qualidades necessárias.

O curso é destinado a entusiastas do universo cervejeiro, para quem nunca produziu cerveja em casa e também para cervejeiros em busca de atualização. Estão à disposição 20 vagas. Para acadêmicos FAG/Dom Bosco, o custo é de R$200,00; para o público externo, R$300,00, em até 3 x nos cartões.

Temas Abordados

- Conhecendo os ingredientes

- Conhecendo os equipamentos

- Moagem do malte

- Mosturação

- Fervura

- Resfriamento

- Fermentação

- Limpeza e sanitização durante todas as etapas.

- Limpeza e sanitização das garrafas

- Priming

- Envase

- Arrolhamento

- Encerramento

- Degustação de diversos rótulos

Para informações e matrículas, acesse o site.