Curso de Panificação promovido pelo NAP forma sua primeira turma

O curso de Panificação promovido pelo NAP, formou nesta terça sua primeira turma. As inscrições para a nova turma que terá início em outubro já estão abertas.

05/09/2008

O curso de Panificação promovido pelo Núcleo de Aperfeiçoamento Profissional da FAG (NAP), formou nesta terça-feira sua primeira turma. O curso teve duração de seis meses, com carga horária de 8 horas semanais. Os 16 alunos que terminaram o curso tiveram além das aulas práticas de panificação, aulas teóricas sobre qualidade da farinha, química, matemática, português e informática.

O coordenador do curso, professor Dermânio Tadeu Ferreira, conta que é uma grande satisfação formar esta primeira turma. “Esses profissionais confiaram no nosso trabalho e mesmo já tendo experiência na área, aceitaram o desafio de aprender mais”, comenta. “Essa é uma área que necessita mão de obra qualificada e por isso apostamos no curso”, avalia. “Agora eles tem mais conhecimento técnico sobre panificação e também sobre outros assuntos que são necessários no dia-a-dia”, acrescenta.

O presidente do Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria do Oeste do Paraná (Sindap), Gilberto Luiz Bordin, acredita que os profissionais que buscam aperfeiçoamento certamente se destacam no mercado de trabalho. “Essa parceria entre o Sindicato e a FAG foi muito proveitosa e por isso vai continuar em outros cursos”, comenta Bordin.

O aluno Gilson Kaul, que já trabalha há 8 anos com panificação, conta que ficou muito contente com o curso. “Valeu muito a pena. Aprendi muitas coisas e sei que isso vai refletir na qualidade do meu trabalho”, diz. “Agora é só ir compartilhando esse conhecimento com meus colegas”, avalia.

As inscrições para a nova turma que terá início em outubro já estão abertas. Mais informações podem ser obtidas através do telefone 3321-3964 ou pelo e-mail [email protected]/[email protected].