Trabalho da FAG conquista 3º lugar em Congresso de Iniciação Científica em SP

Pesquisa de acadêmicos de Agronomia sobre a utilização de resíduos de óleo de fritura na produção de biodiesel foi apresentada na forma de Comunicação Oral, em Botucatu (SP).

24/11/2008

O trabalho “Estudo da Viabilidade da Utilização de Resíduos do Óleo de Fritura de Restaurantes da Cidade de Cascavel – PR” obteve o terceiro lugar no 8º Congresso Internacional de Iniciação Científica, realizado na semana passada em Botucatu (SP). A pesquisa, que tem como autores os acadêmicos de Agronomia da Faculdade Assis Gurgacz (FAG), Diego Fiorese, Robson Almeida e Wesley Santiago, foi orientada pelo professor Reginaldo Ferreira Santos e a sua apresentação ocorreu na forma de Comunicação Oral no último dia 17.

De acordo com Wesley Santiago, o estudo mostrou que é possível a transformação dos resíduos do óleo de fritura para a produção de biodiesel em grande escala. “Cascavel tem potencial para gerar cerca de 5,8 mil litros do combustível por mês, utilizando-se somente essa matéria-prima”, observa.

Para se chegar a esse número, foi realizado um levantamento do consumo de óleo para fritura em 23 restaurantes da cidade. “Para que essa idéia siga adiante, é necessário que donas-de-casa e proprietários desses estabelecimentos se conscientizem e criem um sistema no qual esse material não seja lançado na natureza, causando contaminação da água e do solo e outros desequilíbrios ambientais”, defende.

Outra vantagem da produção do biodiesel a partir do óleo de fritura é o barateamento no processo de transformação da matéria-prima em combustível. “Ao utilizarmos desse material, todos os custos referentes à extração a partir de uma planta oleaginosa deixam de existir. O único trabalho é o de filtragem do óleo para deixá-lo em condições para o consumo”, salienta.