Professora renomada ministra módulo na Pós-Graduação em Nutrição Clínica

No último fim de semana, os alunos do curso de Pós-Gradualção em Nutrição Clínica da FAG participaram do módulo sobre Personal Diet, com a professora Daniela Fagioli.

09/12/2008

No último fim de semana, os alunos do curso de Pós-Graduação em Nutrição Clínica da FAG participaram do módulo sobre Personal Diet, com a professora Daniela Fagioli. Graduada em Nutrição pela Universidade de Mogi das Cruzes, a professora especializou-se em Nutrição Clínica pela Universidade Badeirante e também é especialista em Saúde Coletiva pela Associação Brasileira de Nutrição. Além disso, é Mestre em Ciências pela Coordenadoria de Controle de Doenças e atualmente coordena o programa Alimentação Saudáve da Prefeitura do Município de São Paulo. É autora do livro "Educação Nutricional na infância e na adolescência: planejamento, intervenção, avaliação e dinâmicas".

Daniela Fagioli trabalhou com os alunos todas as atribuições de um Personal Diet, as avaliações e critérios de uma alimentação saudável e discutiu também como economizar na hora das compras. “Essa é uma área em ascensão na Nutrição Clínica e é importante que os alunos tenham conhecimentos específicos para atender às expectativas da população”, comenta a professora.

Especialista em Nutrição Estética, Daniela também falou sobre como manter uma boa aparência durante o verão. “Pouca gente sabe que uma alimentação rica em vitaminas A auxilia a adquirir uma bela cor e manter a pele saudável”, explica a nutricionista.