Faculdade Assis Gurgacz inicia mais uma turma do curso de Moagem de Trigo

A FAG, através do Laboratório de Trigo e do Núcleo de Aperfeiçoamento Profissional (NAP) iniciou ontem mais uma turma do curso de Moagem de Trigo.

28/09/2010

A Faculdade Assis Gurgacz, através do Laboratório de Trigo e do Núcleo de Aperfeiçoamento Profissional (NAP) iniciou ontem mais uma turma do curso de Moagem de Trigo. Os alunos aprendem, durante um ano conteúdos práticos relacionados à panificação.

O diretor geral da FAG, professor Sérgio de Angelis, ressaltou a importância de qualificação profissional nessa área. “Estamos atendendo um pedido dos moinhos, que nos mostraram que precisam de profissionais capacitados. Com o curso, muita gente já coloca em prática o que aprende e melhora a capacidade produtiva da região”, comenta o diretor.

O coordenador da área de Educação do Senai, novo parceiro da FAG no curso de Panificação, diz que já acompanhou o trabalho desenvolvido pela faculdade e sabe que o resultado é muito positivo. “Além disso, sabemos que hoje o processo de ensino mudou e que o retorno e a participação dos alunos faz diferença”, explica. “O Senai está de portas abertas, inclusive para a realização de atividades práticas”, acrescentou.

Moacir Kessler, representante da Coopavel, foi aluno da primeira turma do curso e destacou a importância do conhecimento. “As empresas querem que o funcionário coloque em prático aquilo que aprendeu no curso e que transforme o conhecimento em benefícios”, comenta. “O curso é bom, é prático e muito útil, já que está em uma região muito forte em produção de trigo”, avalia.

O coordenador do curso, professor Dermânio Tadeu de Lima, conta que o curso está cada vez melhor e tem cada vez mais apoiadores. “Todo mundo se une por um motivo maior. Temos empresas concorrentes e que trabalham juntas no curso, sempre pensando na qualificação profissional”, ressalta.