Construção do Moinho Escola começa na próxima segunda-feira, no campus da FAG

A construção do primeiro Moinho Escola do hemisfério sul começa na próxima segunda-feira, às 11 horas, no espaço da Fazenda Escola da FAG.

08/12/2010

Fruto de uma parceria entre a Faculdade Assis Gurgacz e a Fundetec, o projeto que vem sendo desenvolvido há cerca de 8 anos já é realidade. A construção do primeiro Moinho Escola do hemisfério sul começa na próxima segunda-feira, às 11 horas, no espaço da Fazenda Escola da FAG. O complexo formado pelo Centro Tecnológico da Cadeia do Trigo e pelo Moinho Escola irá revolucionar a cadeia do trigo e colocará o município de Cascavel em evidência internacional.

PROJETO – A obra é composta por duas edificações e a previsão é para que fiquem prontas em sete meses. Um dos espaços é o Centro Tecnológico do Trigo. Com uma área construída de 483 metros quadrados, vai abrigar toda a estrutura necessária para a análise dos grãos. Terá sala de laudos, sala de corte, sala de repique, espaço para descontaminação, sala de reunião, sala de estudos, além dos laboratórios de Reologia e de Panificação. O prédio do Moinho Escola terá quatro pavimentos, com 21 metros de altura e 1.029 metros quadrados de área construída. O projeto foi desenvolvido pela equipe da Asgel Empreendimentos, comandada pelo engenheiro Carlos Takuo Oya e composta pelos engenheiros Nilton Carlos Rodrigues, Ana Paula Vasconcelos e Marcia Acorsi.