FAG e Fundetec dão início às obras de construção do Moinho Escola

Na manhã desta segunda-feira, a Faculdade Assis Gurgacz e a Fundetec deram início às obras de construção do primeiro Moinho Escola do hemisfério sul.

13/12/2010

Na manhã desta segunda-feira, a Faculdade Assis Gurgacz e a Fundetec deram início às obras de construção do primeiro Moinho Escola do hemisfério sul. O projeto, que vem sendo desenvolvido há cerca de oito, virou realidade e em setembro de 2011 já estará à disposição dos acadêmicos da FAG e de toda a população de Cascavel. O complexo formado pelo Centro Tecnológico da Cadeia do Trigo e pelo Moinho Escola irá revolucionar a cadeia do trigo e colocará o município de Cascavel em evidência internacional.

O diretor geral da FAG, professor Sérgio de Angelis, lembra que esse é um projeto coletivo, que trará benefícios para toda a região. “Desde o início, sabíamos que esse era um investimento positivo, não só para a cadeia do trigo, mas para o desenvolvimento de toda a área de grãos”, destaca o diretor. “Além disso, estamos preocupados em desenvolver pesquisas e em formar profissionais de qualidade. Alunos de vários cursos poderão utilizar o espaço como laboratório”, avalia.

Para o responsável pelo Projeto Trigo na FAG, professor Dermânio Tadeu de Lima Ferreira, o início das obras é a realização de um sonho. “Nada disso seria realizado sem o apoio de tantos parceiros, que sempre acreditaram na potência desse projeto. Agora, Cascavel será referência internacional”, destaca. O presidente da Fundetec, Paulo Porsch, ressaltou a importância da consolidação desse projeto. “Teremos uma estrutura única no Brasil e seremos destaque no mundo, sempre investindo no desenvolvimento de novas tecnologias. Temos orgulho em sermos parceiros da FAG e continuaremos sempre buscando inovações”, comenta.

“Uma cidade nova como Cascavel, que comemora 58 anos, já é destaque em várias áreas e continuaremos incentivando para que a cidade continue crescendo a passos largos”, avalia o prefeito de Cascavel, Edgar Bueno. “Esse projeto virou realidade graças ao trabalho da Fundetec e da FAG, que juntas trouxeram para Cascavel mais essa grande obra”, conta o prefeito.

PROJETO – A obra é composta por duas edificações e a previsão é para que fiquem prontas em sete meses. Um dos espaços é o Centro Tecnológico do Trigo. Com uma área construída de 483 metros quadrados, vai abrigar toda a estrutura necessária para a análise dos grãos. Terá sala de laudos, sala de corte, sala de repique, espaço para descontaminação, sala de reunião, sala de estudos, além dos laboratórios de Reologia e de Panificação. O prédio do Moinho Escola terá quatro pavimentos, com 21 metros de altura e 1.029 metros quadrados de área construída. O projeto foi desenvolvido pela equipe da Asgel Empreendimentos, comandada pelo engenheiro Carlos Takuo Oya e composta pelos engenheiros Nilton Carlos Rodrigues, Ana Paula Vasconcelos e Marcia Acorsi.