Professor da FAG assina convênio com escola de moagem de trigo na Alemanha

Acordo negociado pelo professor Tadeu na Europa prevê intercâmbios de professores e alunos para aperfeiçoamento sobre a cadeia do trigo.

17/05/2011

O coordenador do Centro Vocacional da Cadeia do Trigo, professor Dermânio Tadeu Lima Ferreira está na Europa e assinou recentemente, na Alemanha, um termo de cooperação com a Escola de Moagem de Trigo Gewerbliche Schule Im Hoppenlau.

O objetivo do acordo é futuramente realizar intercâmbios entre alunos e professores da FAG e a Instituição Alemã, bem como trocas de informações e tecnologia relativas à cadeia do trigo. “O moinho da escola tem capacidade de 1 ton/hora e eles trabalham com vários cereais o que poderá trazer mais tecnologia para Cascavel”, enfatiza Tadeu. Ele visitou ainda o departamento de Tecnologia de Alimentos da Universidade, que trabalha com tecnologias de panificação, leite, bebidas, e ainda, produção de alcool.

Após a viagem para Alemanha, o professor da FAG partiu para a escola de Moagem da Suíça e para a sede da industria Bühler, onde apresentou também o projeto para novas parcerias. Ainda esta semana, o professor visitará uma escola de panificação na Espanha, e uma de moagem na França.