Novo módulo de Curso de Panificação já está programado

Curso teve início neste mês de dezembro. Em janeiro, começa o módulo II.

22/12/2011

Em parceria com o Núcleo de Aperfeiçoamento Profissional (NAP), com o Projeto Trigo, com a Fundação para o Desenvolvimento Científico e Tecnológico (FUNDETEC) e com o Moinho Régio, o Centro Vocacional da Cadeia do Trigo iniciou, neste mês de dezembro, o curso de Panificação Básica Módulo I.

Aberto para o público em geral, o curso já é uma referência quando o assunto é tecnologia de panificação e se consolida, a cada ano, com seus parceiros e com a procura da comunidade em geral, conforme afima o Professor responsável Paulino Santos. Segundo ele, este reconhecimento traz novas possibilidades de ganhos, desenvolvimento profissional e aprimoramento de técnicas já conhecidas. “Trata-se de uma ferramenta muito importante, de ligação entre a comunidade, a faculdade, o ensino e a indústria, pois somente com esta união será possível o desenvolvimento tecnológico e, assim, contribuiremos para o aumento do consumo de produtos panificáveis”, afirma ele.

Segundo o coordenador do projeto, Dr. Dermânio Tadeu Ferreira, que está na Europa conhecendo novas tecnologias, o Centro Vocacional da Cadeia do Trigo irá trazer para Cascavel e para a região oeste do Paraná muitas outras novidades, em breve.

Para o mês de janeiro já esta programado o modulo II do curso, que se inicia em 10 de janeiro de 2012 e tem vagas remanescentes. Os interessados podem entrar em contato pelo (45) 3321-3869.