Alunos da UTFPR visitam a FAG para conhecer o Projeto Trigo

Alunos de Engenharia de Produção conheceram as atividades da FAG na área de trigo, análise da farinha e panificação.

11/05/2012

Os alunos do curso de Engenharia de Produção da UTFPR de Medianeira estiveram hoje pela manhã na FAG, em uma visita que teve como objetivo conhecer o Projeto Trigo. O grupo foi recepcionado pelo coordenador do Projeto, professor Dermânio Tadeu Ferreira, que explicou as atividades que a FAG desenvolve na área de moagem de trigo, análise da farinha e panificação. Além disso, o professor também contou como funcionam as parcerias com universidades da Europa e como será o Moinho Escola, que está em construção.

De acordo com o professor, é importante que os alunos de outras instituições conheçam o Projeto, já que ele é aberto a parcerias. “Estamos felizes por receber esses alunos, porque isso nos abre a possiblidade de discutir intercâmbios entre nossos alunos”, comenta o professor.

Os acadêmicos de Agronomia e Ciências Biológicas da FAG e de Tecnologia em Alimentos da Dom Bosco que fazem parte do Projeto Trigo também explicaram aos alunos da UTFPR em que área atuam no estágio. Em seguida, o grupo conheceu o laboratório de análises.

Segundo a professora da turma, Nádia Cristiane Steinmacher, a visita faz parte de uma atividade da disciplina de Industrialização de vegetais. “Os alunos optaram por fazer uma aula de cereais e panificação e, por isso, achei interessante trazê-los até a FAG para que possam visualizar como é essa área”, conta a professora, ressaltando que será bastante interessante firmar parcerias com o Projeto Trigo, para que tanto alunos da FAG possam ingressar em mestrados na UTFPR, quanto alunos da UTFPR possam desenvolver trabalhos de TCC e iniciação científica a partir dos estudos feitos na FAG.