Acadêmicos de Nutrição participam de Congressos Internacionais
Eventos aconteceram em Foz do Iguaçu e reuniram profissionais e pesquisadores de vários países
12/09/2012
As alunas do 4º período do curso de Nutrição, Bruna Macedo Xavier, Claudianara Sauter, Karine Souza da Silva e Marli Marchiore Rubin, participaram dos congressos: World Congresso of Food Science and Technology, 16ª edição, e o do 17º Latin American Seminar of Food Science and Technology, que aconteceram em Foz do Iguaçu. As futuras profissionais assistiram a palestras sobre tecnologia de alimentos, ministrados por pesquisadores de outros países. Além de participar das atividades, a acadêmica Bruna, também expôs dois trabalhos desenvolvidos em parceria com a nutricionista, Vilma Macedo de Alencar, intitulado "Alimentos para pacientes Celíacos: Elaboração de Cupcakes e Torta Marta Rocha sem Glúten".
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