NAP promove mais uma edição do curso de Pâtisserie em agosto

Aulas acontecem quinzenalmente, aos sábados, das 14h às 18h. Outras informações no 3321-3964

15/07/2013

O Núcleo de Aperfeiçoamento Profissional (NAP) promove mais uma edição do curso de Pâtisserie. As aulas acontecem quinzenalmente, aos sábados, das 14h às 18h. Entre as disciplinas estão: cremes e mousses, bases para massas doces, tortas doces clássicas, bolos simples, doces contemporâneos, brigadeiros gourmet, cupcakes, brownies, petit fours e bolos clássicos recheados. Aulas estão previstas para começar em agosto. A atividade é direcionada aos nutricionistas, estudantes de gastronomia e amantes da culinária. Outras informações no (45) 3321-3964 ou pelo e-mail [email protected]. Pâtisserie A confeitaria - pâtisserie - é um mercado em franca expansão na área gastronômica e o profissional que deseja atuar neste campo deve ter uma formação prática, com ênfase nas noções técnicas de preparo, tendências mundiais e criatividade nas finalizações.