FAG promove mais uma edição do Curso Internacional de Moagem de Trigo

Primeiro módulo foi ministrado pelo professor Uwe Otto Schulz, da escola de moagem superior Braunschweig/Wolfenbüttel

01/08/2013

A Faculdade Assis Gurgacz iniciou mais uma edição do Curso Internacional de Moagem de Trigo. No ano passado a instituição obteve excelentes resultados no projeto, resultado de uma parceria entre o Centro Vocacional da Cadeia do Trigo da FAG/Fundetec e as escolas internacionais Hoppenlau e Braunschweig, da Alemanha, e Enilia-Ensmic, da França, além da Universidade de Paris. Serão quatro semanas de atividade com professores renomados. O primeiro módulo foi ministrado pelo professor Uwe Otto Schulz, da escola de moagem superior Braunschweig/Wolfenbüttel. O curso conta com participantes dos estados do Rio Grande do Sul, Santa Catarina, São Paulo e Paraná. O docente e coordenador do Curso Internacional de Moagem de Trigo, Dermânio Tadeu Ferreira, destacou a importância do projeto para o país. "Além de termos alunos de moinhos de vários estados o nosso diferencial é mostrar a relevância da cadeia do trigo e da qualidade da farinha do Brasil", afirma Dermânio.