Alunas de Nutrição auxiliam equipe do SESC-Cascavel em oficina

Atividade foi direcionada aos auxiliares de cozinha das entidades sociais cadastradas no Mesa Brasil

17/09/2013

Na última semana, os alunos do 2º e 4º período de Nutrição auxiliaram a equipe do SESC-Cascavel a ministrar uma oficina que fez parte do Mesa Brasil e aconteceu no Laboratório da FAG. A atividade foi direcionada aos auxiliares de cozinha das entidades sociais cadastradas no programa. Usando como matéria prima a laranja, a nutricionista Jaqueline Laurindo, ensinou aos participantes diversos maneiras de aproveitar a fruta por completo. "Recebemos 50 toneladas de laranja, adquiridas dos pequenos produtores pelo Conab, repassadas ao Mesa Brasil e doadas as entidades", conta a nutricionistas. As ações acontecem todos os meses. "Revessamos entre palestras e práticas, nosso papel é ensinar as entidades a aproveitar totalmente os produtos que recebem", enfatiza Jaqueline. Participaram da ação as estudantes Tatiane Guiz, Joice Rotta, Priscilla Pavelski, Evandra Dalpra, Sendy Gonçalves e Ivane Dallabrida. "Aprendemos a fazer receitas que nem imaginávamos que podem ser feitas usando laranja, foi uma experiência que contribuiu significativamente para nossa formação", contam.