Inscrições para o 5º Curso de Moagem de Trigo Internacional estão abertas

A inscrição deve ser feita pelo e-mail: [email protected]. Para dúvidas, entrar em contato com o setor de Pós-graduação: (45) 3321-3964

14/06/2017

O curso de Moagem de Trigo Internacional chega à 5ª edição e abre as inscrições para os interessados. A formação tem como objetivo apresentar as modernas tecnologias e as inovações para os profissionais do setor de moagem de trigo. O curso será dividido em quatro módulos ministrados durante o ano por professores reconhecidos de escolas de moagem francesas, alemãs e italianas: Andreas Baitinger (Alemanha), Uwe Otto Schulz (Alemanha), François Raol Sevestre (França) e Armando Barozzi (Itália). A instituição conta com o auxílio de intérpretes nas aulas.

O planejamento do curso foi possível devido às parcerias estabelecidas entre o Centro Vocacional da Cadeia do Trigo da FAG, a Universidade de Paris, a Escola ENILIA- ENSMIC, França, Escola HOPPENLAU, Escola de BRAUNSCHWEIG, ambas na Alemanha e Indústria FAVA na Itália e o CETABA (Centro de Tecnologia em Alimentos e Bebidas).

Os pré-requisitos para participação são: ter concluído o Curso de Moagem de Trigo Nacional da FAG ou o Curso de Moagem do SENAI/ Fortaleza, ter experiência de cinco anos em moagem de trigo. Serão 4 encontros em meses intercalados. Cada módulo tem duração de uma semana. São eles: Sistema Pneumático Elétrico e Automação, Diagrama de Moagem, Movimentação, estocagem e preparação de moagem e Qualidade de Farinha para Produção de Massas.

A inscrição deve ser feita pelo e-mail: [email protected]. Para dúvidas, entrar em contato com o setor de Pós-graduação: (45) 3321-3964.