Cultivo Protegido: técnica é utilizada na Fazenda Escola da FAG

Alimentos plantados são cultivados sem o uso de agrotóxicos graças as técnicas de proteção da planta contra insetos e doenças

23/06/2014

Dentro da Fazenda Escola, a estufa de Cultivo Protegido propicia aos acadêmicos a prática de como produzir alimentos saudáveis, livres de agrotóxicos e pesticidas. O professor Cornélio Primiere ensina como funciona a estufa, que é toda confeccionada com uma microtela que não impede a entrada de luz e a passagem do vento, mas evita que insetos consigam chegar até as plantas. Como, mesmo assim, não é possível eliminar todos os insetos, principalmente os menores, dentro da estufa estão dispostas diversas armadilhas. No meio das mudas foram implantados papeis amarelos e azuis que grudam os insetos que pousam neles quando atraídos pela cor. O sistema de irrigação das plantas também é diferente. Não se molham as folhas, já que a planta se alimenta pela raiz. As hortaliças recebem todos os nutrientes que lhes são necessários por meio de um sistema de gotejamento através de canos. A principal hortaliça dentro da estufa é o tomate. São diversos tipos em produção incessante. Abobrinhas, pimentinhas, pimentão e vagens também são cultivadas com a técnica de proteção. "O carro chefe da produção interna é o tomate. Temos nichos de plantas novas até as mais velhas para que o cultivo nunca pare", explicou o professor. "Além das técnicas de produção, este cultivo é importante para mostrar para o aluno as oportunidades que existem além dos grãos. Uma estufa dessa ocupa um espaço pequeno e tem a produção muito acelerada", acrescenta Cornélio. Após colhidas, as hortaliças são doadas para o Hospital São Lucas.