NAP abre inscrições para o curso de Chef de Cuisine

Aulas começam em agosto, serão 12 encontros mensais, realizados às sextas-feiras, das 15h às 20h

25/07/2014

O Núcleo de Aperfeiçoamento Profissional (NAP) da FAG irá ofertar o curso de Chef de Cuisine para o segundo semestre. As aulas começam em agosto, serão 12 encontros mensais, realizados às sextas-feiras, das 15h às 20h. O curso conta com a supervisão direta do chef Alexandre Bressanelli. As inscrições já começaram e podem ser feitas por meio do site www.fag.edu.br/nap. Mais informações nos telefones (45) 3321-3964 pelo e-mail [email protected]. MÓDULOS Técnicas de Mise em Place Técnicas de Mise em Place e Métodos de Cocção - Aves Técnicas de Mise em Place e Métodos de Cocção - Carnes Técnicas de Mise em Place e Métodos de Cocção Peixes - Frutos do Mar Cozinha Italiana I e II Cozinha Mediterrânea Francesa Cozinha Mediterrânea Espanhola Garde Manger; Boulangerie Pizza e Calzone Show Cozinha Criativa Patisserie Francesa Finger Food, Canapés e Técnicas para Eventos