Turma do Tecnólogo em Alimentos visita indústria Sooro em Marechal

Na última semana, os acadêmicos do Tecnólogo em Alimentos, da Dom Bosco, tiveram a oportunidade de visitar a unidade industrial da Sooro, em Marechal Cândido Rondon. A atividade fez parte da disciplina de Tecnologia de Leite e Derivados. A indústria é uma das maiores do Brasil na produção de soro de leite em pó e processa em torno de 700 mil litros por dia.

Durante a visita, os estudantes acompanharam os processos de filtração por membranas, concentração e secagem, além do Controle de Qualidade. Além de esclarecer dúvidas, conheceram de perto as tecnologias. O grupo foi recebido pelo diretor executivo, Hélio Garcia.