9ª edição do Chef de Cuisine ainda está com inscrições abertas

No dia 25 de setembro aconteceu o primeiro módulo da 9ª edição do curso de Chef de Cuisine. Os alunos aprenderam técnicas de Mise em Place com o Chef Alexandre Bressanelli e realizaram os seguintes pratos: Bouquet Garni; Caldos: de Galinha, Carne e Legumes; Molho Bechamel; Sopas Frias - Vichyssoise; Vinagrete e Risoto.

O curso acontece uma vez ao mês às sextas-feiras das 16h às 22h30. O próximo encontro será dia 30 de outubro, no Laboratório de Nutrição do Bloco 4. Ainda restam algumas vagas! Para se inscrever, clique aqui.

Mais informações sobre este curso podem ser obtidas no site do NAP, por telefone: (45) 3321-3964/3756 ou por e-mail: [email protected]/ [email protected].