Club Gourmet Chef está com inscrições abertas

O Núcleo de Aperfeiçoamento Profissional (NAP) do Centro Universitário FAG está com inscrições abertas para Club Gourmet Chef. O curso de culinária tem por objetivo qualificar profissionais e amantes da boa mesa, com habilidades e técnicas para compor pratos tradicionais, inovadores e também práticos.

Com supervisão direta do Chef. Alexandre Bressanelli, os acadêmicos e profissionais nas áreas de Nutrição, Gastronomia e amantes da culinária estão convidados a iniciar os estudos em 30 de setembro, sexta-feira, das 16h às 22h. Serão encontros mensais que contam com 35 vagas. As inscrições podem ser feitas aqui.

TEMAS ABORDADOS

Técnicas de Mise em Place I; Técnicas de Mise em Place II; Cozinha Mediterrânea ; Cozinha Internacional - Itália I; Cozinha Internacional - Itália II; Cozinha Internacional - França e Espanha; Garde Manger; Festas e Eventos; Petiscos de Buteco; Patisserie Francesa;

Mais informações sobre este curso podem ser obtidas no site do NAP - Núcleo de Aperfeiçoamento Profissional FAG, por telefone 45 3321 3756 / 45 3321 3953 ou por e-mail: [email protected] ou [email protected]. Local: Campus Centro FAG - Bloco 04 - Piso Térreo - ao lado do Comitê de Ética.