Daniela Miotto Bernardi é a nova Doutora do colegiado de Nutrição

A professora do colegiado de Nutrição, Daniela Miotto Bernardi, conquistou o título de Doutora, defendendo sua tese na UNICAMP (Universidade Estadual de Campinas), no Programa de Alimentos e Nutrição da Faculdade de Engenharia de Alimentos. Ela é egressa do curso, da turma de 2008, se tornou Mestre em 2010 e, agora, alcança um novo degrau na carreira acadêmica.

Ela apresentou à banca o trabalho com o título: "Efeitos no Perfil Lipídico, na Atividade Oxidante e Antioxidante, no Rendimento e na Aceitabilidade da Carne Suína de Animais Submetidos à Dieta Suplementada com Óleo de Linhaça, Sebo Bovino e Hidrolisado Protéico de Peixe", sob orientação do Professor Doutor Valdemiro Carlos Sgarbieri.