Curso de "Produção de Cervejas Artesanais" ainda tem vagas

Apreciadores de cervejas artesanais, o convite é para vocês. O Programa de Pós-graduação do Centro Universitário FAG, através do Núcleo de Aperfeiçoamento Profissional, o NAP, realiza o curso "Produção de Cervejas Artesanais". É um curso livre para qualificação profissional, em que o aluno aprenderá os conhecimentos básicos do cervejeiro artesanal, quais os ingredientes básicos da cerveja, os equipamentos para fabricação, o procedimento, a fermentação, o engarrafamento, armazenamento da bebida.

O curso acontece no dia 25 de fevereiro, no Centro FAG, das 8h às 17h. Acadêmicos e egressos da FAG pagam R$ 200,00 pela formação, enquanto demais interessados têm um custo de R$ 300,00. As inscrições podem ser feitas aqui. Os interessados têm até o dia 13 de fevereiro para confirmar a vaga. O curso será dividido da seguinte forma: Breve histórico da cerveja; Famílias cervejeiras e seus estilos; Insumos, equipamentos e técnicas de produção de cerveja artesanal; Como degustar uma cerveja artesanal e os diferentes tipos copos; Produção prática de cerveja artesanal. O professor convidado é o Mestre Henrique Alipio Pierina.

O PALESTRANTE

Possui graduação em Engenharia Química pela Universidade Estadual do Oeste do Paraná (2013) e mestrado em Engenharia Química pela Universidade Estadual do Oeste do Paraná (2016). Atualmente é Professor Substituto da Pontifícia Universidade Católica do Paraná. Tem experiência na área de Engenharia Química, com ênfase em Processos Industriais de Engenharia Química.